kestane çiğ yenir mi ne demek?

Kestane çiğ yenmez çünkü çıktığı kabuk içinde bulunan tanen maddesi nedeniyle tüketildiği zaman sağlık açısından istenmeyen etkilere neden olabilir. Kabuklu olarak fırında veya ateşte ızgara yapılabilir ya da kaynatılarak tüketilebilir. Kestane tüketilmeden önce kabuğu soyulmalı ve çiğ olarak tüketilmesi önerilmez.